麻辣凉粉

食材：凉粉400g 

雪球斑鸠

食材：斑鸠 

血豆腐

食材：豆腐 

鸡茸紫米饺

食材：糯米(紫) 

红薯金钱元宝

食材：甘薯 

生炸鹌鹑

食材：鹌鹑肉 

五香火雀

食材：麻雀 

彩凤怀胎

食材：野鸡 

凤翅龙爪菜

食材：蕨菜 

酿青头菌

食材：青头菌 

瑶柱锅烙豆腐

食材：干贝 

一棒雪

食材：山药 

桐梓肉松

食材：猪肉(瘦) 

油鸡枞

食材：鸡枞 

三丝藜蒿

食材：蒌蒿 

烩小瓜圆

食材：南瓜 

三丁炒包谷

食材：玉米（鲜） 

酱大头菜

食材：圆白菜 

酱甜莴笋

食材：莴笋 

甜酱莴笋

食材：莴笋 

三鲜圆子

食材：青鱼 

五丝驼峰

食材：驼峰 

白扒熊掌

食材：熊掌 

张掖大菜

食材：猪肋条肉（五花肉） 

佛手鱼翅

食材：蕨菜 

罗锅鱼片

食材：对虾 

凤腰鲍鱼

食材：鲍鱼干 

酱渍青海鳇鱼

食材：鲟鱼 

河西酥羊

食材：羊肉(肥瘦) 

六月鲜

食材：羊肉(肥瘦)