怎么挑才能买到好阿胶?
到了冬天,很多朋友喜欢炖汤煲粥来补养身体。特别是一些老年朋友,总会到药房里去买些药材,放入汤粥里面炖。其中,阿胶就是常见的一种补品。可是,阿胶有很多,什么样的阿胶才是好阿胶呢?养生网专家告诉你。
  到了冬天,很多朋友喜欢炖汤煲粥来补养身体。特别是一些老年朋友,总会到药房里去买些药材,放入汤粥里面炖。其中,阿胶就是常见的一种补品。可是,阿胶有很多,什么样的阿胶才是好阿胶呢?养生网专家告诉你。
1挑产地
  你知道吗?阿胶是以驴皮为原料,经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块,具有补血滋阴、润燥止血的功效,一般以产自山东省东阿县的最为正宗。


怎样能买到好阿胶?

2挑外观
  从外面看也能看出来。品质好的阿胶呈规则的长方形,大小、厚薄一致,表面平整光亮、色泽均匀,呈暗红色。在胶块的背面有两道规则分割道,质硬而脆,手掰稍用力即断;若将胶块用力拍在硬物上,会裂成数块,断面光亮,对光照射呈棕色半透明,无油孔、气孔。

3挑气味
  用鼻子闻也能闻出来。一块好的阿胶在初打开包装时,对胶块表面轻哈一口气,能闻到淡淡的清香味;粉碎后,也能闻到阿胶独有的清香味。

4挑年份
  听说过这句话吗?人参要新,阿胶要陈。目前,从阿胶的保质期来看,多是5年,但只要保存得当,放置在阴凉干燥处,温度低于25℃以下,打开时无腥臭味、霉点,一般都可以使用。有实验表明,正品阿胶如果保存得当,经百年而功效不散。

5服用禁忌
  养生网专家提醒您:实证(面红、烦躁、便秘、尿少而黄)者多不宜用阿胶。脾虚者也应慎用阿胶,以免影响消化。

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    最近更新:2019-03-26
    创建者:つ℡。滚